Exkurze vinohrad

20.10. se mobilní žáci z praktické školy jednoleté a dvouleté zúčastnili exkurze do vinohradu. Společně s vinohradníkem jsme poznali, jaké to je starat se o vinohrad od ranních hodin, kdy je ještě chladno, kdy práce na vinohradu nečeká. Shlédli jsme přípravu vinohradu na zimní období pomocí stroje-traktoru, který přetrhává rosné kořeny, aby si hlava hroznu vzala vláhu ze spodních vrstev půdy. A podobně jako při orbě, tak i tady musí traktorista jet přesně, aby neutrhl hlavu vína. Na vlastní ruce jsme si vyzkoušeli stříhání hroznů, poznali jak víno chutná v přírodě, jak dokáže lepit jeho šťáva a jakou může mít různorodou barvu i plísně…měli jsme štěstí, viděli jsme i plíseň botrytidu. Nahlédli jsme do refraktometru, který měří cukernatost v kuličce hroznu. Také jsme viděli ukázku péče o hlavu vína a její zastřihávání. Na videu jsme nahlédli na sběr hroznů pomocí kombajnu, který otrhá kuličky z hroznů a potom hlava vína vypadá jako ozobaná od špačků. Byl to příjemný podzimní den strávený v přírodě a spojený s poznáváním zajímavého povolání.